Egle Pappalardo è regista e documentarista con oltre otto anni di esperienza nella produzione audiovisiva.
Con base a Milano, lavora tra cinema del reale e produzione video, seguendo ogni fase del processo - dalla scrittura alla regia fino alla post-produzione.

Collabora con La7, Sky Arte, Rai Cinema e Rai 3 alla realizzazione di documentari e programmi culturali, e ha diretto il programma Sky Arte  Modernissimo - Conversazioni di Design.

Il suo lavoro documentaristico si concentra su tematiche antropologiche e sociali, tra cui il rapporto uomo-natura, il cambiamento climatico, l’inclusione culturale attraverso il cibo e le storie delle vittime di tratta.
Ha diretto Pioggia sul viso (2020), patrocinato dal Comune di Casteldelfino e realizzato con il Parco del Monviso, African Revolution: We Are Food (2023), coprodotto con la chef Gambero Rosso Victoire Gouloubi, To Be (2025), documentario sulle vittime della tratta delle ragazze nigeriane realizzato in collaborazione con il Numero Verde Antitratta e attualmente in distribuzione, e il mockumentary Hinterland, co-diretto e prodotto insieme al collettivo Parapazum.
Accanto al documentario, ha co-diretto e prodotto insieme al collettivo Parapazum il mockumentary distopico Hinterland.

Parallelamente realizza campagne digital e progetti video per aziende, collaborando con brand come Luxottica e Four Seasons Yachts e sviluppando linguaggi visivi coerenti con l’identità e le strategie di comunicazione.